Sebelum membahas tentang cara pembuatan pupuk kompos ada baik kita mengerti apa yang di masud dengan kompos itu sendiri,Kompos adalah pupuk yang dibuat dari hasil penguraian aneka bahan sampah organik, proses terbentuknya kompos dari bahan-bahan organik dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat , lembab, aerobik atau anaerobik. Kompos yang memenuhi syarat C/N rasio, kadar air dan nutrisi tertentu, dikatagorikan kedalam pupuk ,organik.

Pengomposan adalah proses yang mengunakan bahan organik mengalami penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi. Membuat kompos merupakan tentang bagaimana mengatur dan mengontrol proses alami tersebut agar kompos dapat terbentuk dengan cepat. Proses ini meliputi  membuat campuran bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, pengaturan aerasi, dan penambahan aktivator.

Proses pembuatan pupuk kompos :
Bahan-bahan sampah sayuran tapai gula pasir gula merah air sumur dan air cucian beras Alat ember ukuran 25 liter sebanyak 9 buah karung beras ukuran 20 kg botol air mineral 1500 ml beaker glass 1000 ml gelas ukur 10 ml pH meter timbangan kompor dan panci

cara pembuatan pupuk kompos

Pembuatan Mikroorganisme Lokal (MOL)

Mikroorganisme Lokal (MOL) yang di buat bahan alami seperti tapai dibuat dengan mencampurkan tapai yang terbuat dari singkong sebanyak 100 gram dengan 1,125 liter air sumur serta 150 gram gula pasir. Campuran tersebut dimasukkan dalam botol, kemudian diaduk hingga merata dan disimpan selama 5 hari tanpa perlu  ditutup. Setelah 5 hari, kemudian  jika dicium telah berbau wangi alkohol, maka MOL telah dapat digunakan.

Pembuatan Cairan Molase

Cairan molase dibuat dengan cara memasukkan air sebanyak 500 ml ke dalam panci dan diletakkan di atas kompor. Lalu Air dipanaskan. kemudian Setelah air mendidih,persiapkan, gula merah untuk dimasukkan ke dalam panci sebanyak 500 gram, diaduk hingga terlarut merata dalam air, kemudian didinginkan.

Proses Pengomposan

Sampah sayuran dirajang dengan ukuran 1-3 cm. Sampah yang telah dirajang kemudian dimasukkan ke dalam karung 20 kg sebanyak 2,5 kg dan ditekan sampai padat. Karung diikat dengan tali. Kemudian Larutan media yang sudag dibuat dengan cara mencampurkan air sumur 1 liter, cairan molase 500 ml, air bekas cucian beras (air tajin) 1 liter, dan larutan MOL dengan dosis D1, D2, D3, lalu dimasukkan ke dalam ember. Karung yang berisi sampah sayuran dimasukkan ke dalam larutan media sampai terendam. siapakan Beban untuk diletakkan di atas karung agar karung tidak mengapung.

Ember ditutup rapat dengan plastik dengan cara mengikat erat dengan tali pada bagian atas ember. Lalu disimpan di tempat yang teduh dan terhindar dari sinar matahari langsung. Disimpan selama perlakuan P1, P2, P3. Setelah fermentasi selesai, tutup ember dibuka dan karung dikeluarkan dari ember. Kompos cair siap untuk dianalisis. Demikianlah cara pembuatan pupuk kompos

1. Ikan manyung segar bagian kepalanya dipotong , dibuang isi perutnya, dan dicuci sampai bersih.
2. Kemudian ditiriskan hingga benar-benar tiris, lalu ditimbang.
3. Lalu Ikan dicelupkan sebentar dalam larutan gula merah.
4. Ikan di beri garam dengan cara masukkan garam ke dalam rongga perut ikan. Garam yang digunakan sebanyak 20 % dari berat ikan yang telah dibersihkan isi perut. Kemudian ikan disusun berlapis garam di dalam bak. Bak penggaraman ditutup rapat. Ikan diangkat dari bak penggaraman dan garam dikeluarkan dari rongga perut ikan setelah 3 hari penggaraman.
5. Kemudian Ikan dibelah memanjang sehingga ikan terbelah dua. Dan bagian daging tebal pada bagian punggung ikan bisa dibelah lagi.
6. Lalu ikan yang telah terbelah dicuci sampai bersih.
7. Ikan dijemur selama tiga hari hingga kering. Pada saat dijemur, bisa diolesi dengan larutan bawang putih secara merata.
8. Ikan yang telah kering selanjutnya disimpan.

IKAN ASIN GABUS

Kue Kering Lebaran

Cara Pengolahan Kue Kering Lebaran

kue kering di hari lebaran tentunya adalah perihal yang amat serta mesti untuk di sajikan, terlebih umumnya di hari raya lebaran semua bagian keluarga tentu berkumpul serta sajian kue kering yang enak serta lezat tentunya dapat amat pas. langkah bikin kue kering pastinya amat banyak, layaknya hari ini di area kami sebagian resep untuk langkah bikin kue kering sudah disediakan hingga bisa meringankan anda seluruh yang dapat bikin kue kering di hari lebaran kelak. lantas tambah baik segera kita simak saja sebagian resep langkah bikin kue kering dibawah ini.

Bahan Baku  Kue Kering Lebaran: 

1. tepung terigu ( 180 gram ) 
2. tepung maizena ( 20 gram ) 
3. gula tepung ( 50 gram ) 
4. baking powder ( 1 sdt ) 
5. mentega ( 130 gram ) 
6. kacang mete ( 60 gram, panggang serta haluskan ) 
7. telur ( 2 butir, kuningnya ) 
8. gula donat ( secukupnya, untuk taburan ) 
9. vanili ( 1/2 sdt ) 
10. keju parut ( 60 gram ) 

Berikut langkah Pengolahan Kue Kering Lebaran Putri Salju : 

Kue Kering Lebaran Putri Salju

CARA PENGOLAHAN KERUPUK

CARA PENGOLAHAN KERUPUK

• Dalam pembuatan kerupuk dimulai dari pengadonan bahan yang dibutuhkan, seperti tepung tapioka atau acisample ini dicampurkan dengan bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang putih, garam, minyak ikan,terasi putih,dan pewarna makanan.

• kemudian adonan ditempatkan pada mesin press. Supaya mesin dapat bekerja dengan baik adonan harus ditempatkan tepat pada tabung press , dengan mesin yang menggunakan sistem hidrolik ini akan menekan dan membentuk adonan jadi manjang. Lalu adonan ini akan mengucur dari keran-keran khusus karena bentuknya yang mirip dengan cacing, sehingga adonan memanjang ini juga sering disebut cacingan. Selanjutnya dari cacingan inilah kerupuk dibentuk dengan terampil para pekerja mengubah cacingan menjadi kerupuk, untuk proses ini harus dilakukan dengan cepat.

• Lalu kerupuk mentah tersebut kita kukus. Tiap wadah kukus biasanya dapat memuat sekitar 25 , kerupuk mentah kemudian dikukus menggunakan kukusan atau langseng besar. 

• Pengukusan berlangsung tak lama hanya 10 menit saja jika suhu pengukusan sudah mencapai 100 derajat itu tandanya kerupuk mentah telah matang.

• Kerupuk mentah yang telah matang kemudian disusun pada wadah penjemuran yang disebut "eplek" yang mampu menampung sekitar 200 hingga 300 babangi.

• Kemudian lakukan penjemuran di bawah sinar matahari. Karena selain untuk mengurangi kadar air penjemuran ini juga akan membuat awet ,  selain itu tanpa dijemur kerupuk tidak akan mengembang dengan sempurna saat digoreng. Biasanya penjemuran berlangsung selama dua hari hingga kerupuk benar-benar kering.

• Sebelum digoreng kerupuk yang telah kering harus digarang dulu selama kurang lebih satu jam penggarangan ini berfungsi untuk menghangatkan kerupuk tadi.
• Kerupuk siap untuk digoreng, namun menggoreng kerupuk pun ada caranya tak bisa sembarangan, kerupuk mentah memang harus dipanaskan perlahan, jika langsung digoreng dalam minyak panas maka kerupuk malah tak dapat mengembang.

Itulah cara pengolahan kerupuk yang biasa kita makan, ternyata untuk membuat kerupuk tidak serumit yang kita bayangkan bukan?.